Pâtes à la sauce aux girolles
12
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 25 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme.
Ingrédients
Pâtes, blanches, crues
140 g
Jambon, cru ou fumé
50 g
Ail
1 gousse(s)
Oignon
1 petit(es)
Champignons
500 g
Bouillon, légumes, préparé
100 mililitres
Liant
1 cuillère(s)
Crème, 12% MG
1 cuillère(s)
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Marjolaine
1 quantité au choix
Poivre de Cayenne
1 quantité au choix
Persil
2 cc
Instructions
1
Cuisez les pâtes à point. Coupez le jambon, l'ail et l'oignon en petits cubes. Chauffez une poêle antiadhésive et cuisez-y le jambon. Ajoutez ensuite l'ail et l'oignon, puis les girolles et poursuivez la cuisson.
2
Mouillez avec le bouillon, mélangez le liant pour sauce et cuisez encore à feu doux 10 à 15 minutes.
3
Enlevez la poêle du feu, ajoutez-y la crème et assaisonnez de sel, poivre, marjolaine et poivre de Cayenne. Versez les pâtes sur une assiette et saupoudrez de persil.
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