Pâtes gratinées aux légumes
9
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 25 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
1 petit(es)
Champignons
600 g
Poivron, toutes couleurs
1 moyen(s)
Tortellini, aux épinards et ricotta, crus
200 g
Huile
2 cc
Petits pois, surgelés
300 g
Lait, écrémé
200 mililitres
Bouillon-cube, légumes, non préparé
5 g
Liant
3 cuillère(s)
Estragon
2 cc, hachée
Fromage râpé, jusqu'à 30+
70 g
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Instructions
1
Préchauffez le four à 200 °C. Émincez l‘oignon. Coupez les champignons en tranches et le poivron en lanières. Faites cuire les tortellinis en suivant les instructions de l‘emballage
2
Chauffez l‘huile dans une grande poêle pour faire revenir l‘oignon et les champignons pendant 5 minutes environ. Ajoutez le poivron et les petits pois, le lait, le bouillon en poudre, remuez et portez à ébullition. Mélangez-y le liant et faites cuire environ une minute à feu doux. Assaisonnez de sel, poivre et estragon
3
Versez les tortellinis dans un plat pour four (environ 35 x 25 cm) et nappez de sauce aux champignons. Saupoudrez de fromage et enfournez 20 minutes environ pour faire dorer.
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