Potage à la tomate

Name: Potage à la tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Belge,Français,Hollandaise
Ingredients: 1000 g Tomate; 2 petit(es) Oignon; 1 tablette(s) Bouillon-cube, dégraissé; 4 gousse(s) Ail; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 1 quantité au choix Persil; 1 cc Menthe

Points®

Temps total

35 min

Temps pour apprêter les aliments

10 min

Temps de préparation/cuisson

25 min

Portions

Niveau de difficulté

Moyen

Avec un peu de persil et de menthe pour le contraste du vert sur le rouge, cette recette traditionnelle prend un air nouveau!

Ingrédients

Tomate

1000 g

Oignon

2 petit(es)

Bouillon-cube, dégraissé

1 tablette(s)

Ail

4 gousse(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Persil

1 quantité au choix

Menthe

1 cc

Instructions

Couper en 4 et épépiner 1 kg de tomates bien mûres. Emincer 2 oignons et les faire fondre dans une casserole avec les quartiers de tomates. Mouiller avec 3/4 de litre d'eau, ajouter 1 bouillon-cube, 4 gousses d'ail émincées, sel et poivre. Cuire 25 minutes et mixer. Parsemer de persil et de quelques brins de menthe ciselés.

Potage à la tomate

Ingrédients

Instructions

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