Photo de Pommes de terre au four et crevettes prise par WW

Pommes de terre au four et crevettes

6 - 11
PersoPoints™ par part
Temps total
50 min
Temps pour apprêter les aliments
4 min
Temps de préparation/cuisson
46 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Pommes de terre, crues

400 g, 2 pommes de terre à chair ferme (200 g/pièce)

Poireau

1 pièce(s)

Crevettes, grises, cuites

100 g, pelées

Roquette

60 g

Fromage frais, allégé

120 g, aux herbes

Huile

1 cc

Vinaigre balsamique

2 cuillère(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Lavez les pommes de terre et faites-les cuire environ 20 minutes. Préchauffez le four à 180 °C. Déposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 20 minutes à peu près.
  2. Lavez et coupez le poireau en fines rondelles. Rincez et épongez les crevettes. Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen et faites cuire le poireau 3 à 5 minutes. Ajoutez les crevettes pour 1 minute et assaisonnez.
  3. Lavez et essorez la roquette, répartissez sur 2 assiettes et humectez de vinaigre balsamique. Tranchez les pommes de terre, farcissez de fromage aux herbes, de crevettes et de poireaux et servez avec la roquette.