Photo de Pizza aux ananas et aux groseilles prise par WW

Pizza aux ananas et aux groseilles

5 - 6
PersoPoints™ par part
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
8
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Pâte à pizza

230 g

Fruit de la passion

1 pièce(s)

Petit Suisse, nature, 0% m.g.

2 petit(s) pot(s)

Jaune d'oeuf

1 pièce(s)

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Ananas

1 tranche(s)

Sucre vergeoise

3 cuillère(s)

Groseilles

150 g

Cacao en poudre, non sucré

1 cuillère(s)

Instructions

  1. Dérouler la pâte, avec son film de cuisson, dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre ou sur une plaque de cuisson et ourler le bord. Laisser reposer 30 min à température ambiante. Couper en deux le fruit de la passion, récupérer la pulpe et la tamiser pour enlever les grains. La mélanger avec les petits-suisses, le jaune d’oeuf et le sucre vanillé. Réserver au frais.
  2. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6), en mode chaleur tournante. Étaler la préparation sur le fond de pâte. Y répartir l’ananas, coupé en quartiers et égoutté, en laissant quelques tervalles. Saupoudrer de sucre. Enfourner 12 min.
  3. Répartir les groseilles entre les morceaux d’ananas et poursuivre la cuisson 2 min à 150 °C (th. 3). Laisser tiédir sur une grille. Juste avant de servir, parsemer la poudre de cacao par petites pincées sur le pourtour de la tarte.

Notes

Pourquoi pas ? Remplacez les groseilles par des fraises gariguettes entières ou coupées en deux. Dégustez à température ambiante ou froid (coupez en 8 parts à l’aide d’une roulette à pizza).