Petits paniers farcis au thon
2
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 10 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Un plat délicieux, prêt en quelques minutes!
Ingrédients
Thon, cru
250 g
Aubergine
1 grande(s)
Poivron, toutes couleurs
2 morceau(x)
Huile, olive
2 mililitres
Chili en poudre
1 quantité au choix
Jus de citron
1 cc
Bouillon, légumes, préparé
50 mililitres
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Yaourt, maigre
150 g
Crème épaisse
2 cuillère(s)
Persil
1 cc
Marjolaine
1 cc
Instructions
1
Rincer et éponger les filets de thon. Les couper en gros morceaux, ainsi que l’aubergine. Couper les poivrons en deux et les épépiner. Faire une marinade avec l’huile, ½-1 cc de piment en poudre, le jus de citron, le bouillon, du sel et du poivre. En arroser le poisson et l’aubergine et laisser macérer durant une quinzaine de minutes.
2
Monter une sauce avec le yaourt, la crème épaisse, le persil et la marjolaine. Relever de sel et de piment en poudre. Dans un plat spécial barbecue, griller les demi-poivrons, le thon et l’aubergine pendant une dizaine de minutes. Farcir les demi-poivrons de thon et d’aubergine et les servir avec la sauce à part.
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