Petit pain et œuf sur le plat

Instructions

1. Chauffez l'huile dans une poêle et faites-y frire 2 œufs sur le plat. Saupoudrez de sel, poivre et paprika. Coupez les radis et les concombres en lamelles.
2. Coupez le pain en deux pour l'ouvrir. Mélangez le fromage frais et la moutarde et enduisez-en chaque moitié de pain.
3. Garnissez de jambon de dinde, de lamelles deradis, de concombre et couvrez de l'œuf sur le plat. Couvrez de cresson et servez avec le reste des radis et du concombre.