Pancakes aux flocons de riz
4
Points®
Temps total: 21 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 6 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Flocons de riz
100 g, complet
Boisson au riz
150 mililitres
Cannelle
⅓ cc
Extraits (rhum, vanille, amande, ....)
1 cc, de vanille
Sucre semoule
1 cc
Oeuf, cru
3 pièce(s)
Fécule de maïs
1 cuillère(s)
Huile de tournesol
2 cc
Instructions
1
Verser les flocons de riz dans une cocotte en verre culinaire, ajouter la boisson végétale à base de riz, la cannelle, l’extrait de vanille et le sucre. Mélanger, couvrir et cuire 2 min au four à micro-ondes (500 W). Laisser tiédir 5 min.
2
Dans un récipient, battre les oeufs en omelette avec la fécule. Incorporer la préparation précédente et mélanger. À l’aide d’un pinceau, graisser une poêle antiadhésive de 4 cm avec 1 cuillère à café d’huile et la faire chauffer sur feu moyen. Déposer 3 petits tas de pâte (2 cuillères à soupe bombées), donner une forme ronde et laisser cuire 1 min à feu moyen. Retourner avec une spatule et cuire 1 min de plus, à feu doux. Après avoir huilé la poêle, réaliser 3 autres pancakes avec le reste de pâte.
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