Pain aux fruits
6
Points®
Temps total: 1 h 20 min • Préparation: 35 min • Cuisson: 45 min • Portions: 16 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Fruits secs
4 portion(s), 100 g
Pomme
1 g
Cerneaux de noix
20 g
Beurre du pays, demi-écrémé
120 g
Oeuf, cru
2 pièce(s)
Sucre raffiné
120 g
Aldi Pain d'épice
5 g, d'épices pour pain d'épices
Essence (rhum, vanille, amande, ...)
5 goutte(s)
Citron
5 g, 1 pincé de zestes de citron
Sel
1 pincée(s)
Farine
240 g
Levure chimique
¼ cc
Raisins secs
1 cuillère(s)
Amandes
30 pièce(s)
Thé, non sucré
60 mililitres, aux pommes
Instructions
1
Découpez en morceaux 100 g de fruits secs et 1 pomme. Hachez 20 g de noix. Battez 115 g de beurre demi-écrémé avec 2 oeufs et 120 g de sucre pour obtenir un mélange onctueux. Ajoutez 1 cc d'épices pour pain d'épices, quelques gouttes d'arôme de vanille, une pincée de zestes de citron et une pincée de sel. Mélangez-y 240 g de farine et ½ sachet de levure chimique. Mélangez les fruits, les noix et 90 g de raisins secs.
2
Graissez une plaque à pâtisserie rectangulaire au moyen de 1 cc de beurre demi-écrémé et versez-y la pâte. Saupoudrez de 2 CS d'amandes hachées et faites cuire 40 à 45 minutes dans un four préchauffé à 180 °C. Piquez plusieurs fois l'assiette avec un bâtonnet et humectez de 4 CS de thé aux pommes.
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