Des oeufs cuits au four avec du jambon et du fromage
5
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 15 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Un plat d'œufs, mais servi avec une différence. Amusante et délicieuse pour le petit déjeuner ou le brunch.
Ingrédients
Huile de tournesol
2 cc
Jambon, cuit, dégraissé
40 g, en cubes
Moutarde
1 cc, de Dijon
Échalote
2 cuillère(s), ciselé
Oeuf, cru
2 pièce(s)
Fromage râpé, jusqu'à 30+
2 cuillère(s)
Pain gris
50 g, 2 tranches de pain grillé
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Oignons de printemps
1 moyen(s), haché
Instructions
1
Préchauffer le four à 180 ° C ou 160 ° C si le four est à l'air chaud. Badigeonner deux petits plats allant au four (capacité 125 ml) avec un peu d'huile.
2
Mettez le jambon avec la moutarde et la moitié des échalotes dans un bol. Mélangez bien et diviser dans deux bols résistant à la chaleur. Casser un oeuf dans chaque bol et saupoudrer de fromage râpé.
3
Mettez les bols dans un plat à gratin. Versez de l'eau chaude dans le plat à gratin jusqu'à ce que les bols sont mi-chemin dans l'eau. Cuire 10-15 minutes ou jusqu'à les œufs sont cuits comme vous voulez. Dispersez l'oignon de printemps au cours de les plats préparés et les assaisonner avec du sel et poivre. Servir avec une tranche de pain grillé.
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