Muffins de Noël
10
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 35 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Farine
300 g
Sucre raffiné
100 g
Sucre glace
1 cuillère(s)
Levure chimique
1 cc
Aldi Pain d'épice
10 g, 1 cc d'épices pour pain épices
Aldi Pain d'épice
1 plaquette(s)
Fromage blanc, nature, 0% MG
200 g
Lait, écrémé
70 mililitres
Huile
5 cuillère(s), végétale
Abricots, secs
25 g
Citron
50 g, zeste de citron confit
Amandes
50 pièce(s)
Raisins secs
90 g
Citron
5 g, d'écorce râpée de citron bio
Instructions
1
Mélangez 300 g de farine à 100 g de sucre, 1 petit sachet de levure chimique et 1 cc d'épices pour pain d'épices. Mélangez 200 g de fromage blanc maigre, 70 ml de lait écrémé et 4 CS d'huile végétale. Ajoutez au mélange de farine. Découpez en morceaux 25 g d'abricots secs et 50 g de zestes de citron confit. Mélangez-les à 50 g d'amandes hachées, 90 g de raisins secs et 1 cc d'écorce râpée de citron bio et transvasez à la pâte.
2
Graissez un moule à muffins de 1 cc d'huile végétale et déversez-y la pâte. Faites cuire environ 35 minutes dans un four préchauffé à 180 °C. Saupoudrez les muffins de 1 CS de sucre glace.
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