Muffins aux œufs, jambon et tomates
1
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 40 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
1 moyen(s)
Jambon, cuit, dégraissé
300 g
Tomates cerise
15 pièce(s)
Margarine, solide, 60% m.g.
2 cc
Oeuf, cru
9 pièce(s)
Eau
150 mililitres
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Instructions
1
Coupez l’oignon et le jambon en lamelles, les tomates cerises en quatre.
2
Faites frire l’oignon, le jambon et les tomates dans la margarine. Répartissez le mélange dans 12 papillotes à muffins.
3
Battez les œufs et l’eau et assaisonnez de sel et de poivre. Répartissez la pâte sur les papillotes.
4
Enfournez pendant 35 à 40 minutes à 190 °C.
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