1

Préchauffez le four à 175 °C.

2

Avec un robot ménager, mixez les bananes, les œufs et le cacao en poudre pour obtenir une masse fluide. Répartissez cette pâte dans 11 papillotes à muffins. Faites-les cuire à mi-hauteur du four pendant 15 à 20 minutes, pour que la pâte ne soit plus collante (pour le vérifier, enfoncez-y un cure-dent en bois). Laissez refroidir sur une grille.

3

Faites fondre le chocolat et badigeonnez-en le dessus des muffins. Laissez refroidir avant de servir.