Mousse au chocolat et à la menthe
6
Points®
Temps total: 1 h 30 min • Préparation: 1 h 30 min • Cuisson: 0 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Cette recette ne sera pas prête à déguster avant 90 minutes, mais le résultat en vaut la peine, car vous garderez longtemps le souvenir de ce dessert!
Ingrédients
After eight, mint
15 g
Lait, écrémé
3 cuillère(s), (CS)
Fromage frais, à la crème
120 g
Fromage blanc, nature, 0% MG
600 g
Sucre vanillé
1 sachet(s)
Menthe
1 cuillère(s), (CS)
Édulcorant (type polyol érythritol)
1 quantité au choix, (liquide)
Fraises
500 g
Sucre glace
2 cuillère(s), (CS)
Jus de citron
2 cuillère(s), (CS)
Instructions
1
Mettre les biscuits After eight dans le lait et faire fondre au bain-marie. Mélanger le fromage blanc avec le fromage frais, le sucre vanillé et la menthe. Incorporer les biscuits After Eight fondus et mélanger jusqu’à obtenir une préparation bien lisse. Édulcorer.
2
Répartir la crème dans 6 coupelles à dessert et réserver au réfrigérateur durant au moins 1 heure.
3
Couper les fraises en deux. Les mélanger délicatement avec le sucre en poudre et le jus de citron. Laisser macérer une quinzaine de minutes.
4
Servir la mousse chocolat/menthe décorée de fraises au citron.
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