Moules farcies du sud
1
Points® value
Temps total
1 uur 30 min
Temps pour apprêter les aliments
25 min
Temps de préparation/cuisson
1 uur 5 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Ingrédients
Oignon
2 moyen(s), blanc
Ail
3 gousse(s)
Échalote
3 moyen(s)
Vin, blanc, sec
75 mililitres
Moules, cuites (avec coquilles)
150 g, crue, 20 grosses moules d'Espagne
Jambon, cuit, dégraissé
150 g, découenné
Oeuf, cru
1 pièce(s)
Persil
1 quantité au choix, 3 branches, plat
Coulis de tomate, nature, maison
250 g
Bouquet garni
1 botte(s)
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix