Photo de Mixed grill et sa salade de haricots prise par WW

Mixed grill et sa salade de haricots

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
2 uur 45 min
Temps pour apprêter les aliments
25 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Steak de bœuf, cuit

80 g

Filet de poulet, cru

80 g

Sandre, cru

50 g

Sambal oelek

1 cc

Sauce soja

1 cuillère(s)

Miel

2 cc

Huile

2 cc

Haricots à couper

125 g

Tomates cerise

60 portion(s)

Échalote

1 moyen(s)

Vinaigre

1 cuillère(s)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Persil

1 g, haché

Instructions

  1. Découper 80 g de steak, 80 g de filet de poulet et 50 g de filet de sandre en longues et fines lamelles et les glisser sur des bâtonnets plongés dans l‘eau. Mélanger 1 cc de sambal oelek à 1 CS de sauce soja, 2 cc de miel et 1 cc d’huile. Badigeonner les brochettes de ce mélange. Couvrir et placer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
  2. Pour la salade, découper 125 g de haricots à couper en morceaux et cuire environ 8-10 minutes. Couper 60 g de tomates cerises en deux et ciseler une échalote. Mélanger 1 CS de vinaigre avec du sel, du poivre et 1 cc d’huile. Mélanger avec les haricots, les tomates, l’échalote et 1 cc de persil haché.
  3. Griller les brochettes environ 3 minutes par côté au barbecue. Parsemer de sel et disposer sur la salade.