Minestrone de fruits
1
Points®
Temps total: 3 h 16 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 1 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Yaourt à la grecque, maigre
4 portion(s)
Sirop d'agave
1 cc
Gousse de vanille
1 quantité au choix, 1cc, arôme naturel
Banane
1 petit(es)
Citron vert
½ pièce(s), jus
Kiwi
2 pièce(s)
Kaki
1 pièce(s)
Framboises
40 g, surgelées
Menthe
4 feuillet(s)
Instructions
1
Dans un saladier, verser les yaourts, le sirop d’agave et l’arôme vanille. À part, mixer la banane avec le jus de citron vert puis l’incorporer au mélange. Fouetter le tout pour bien mélanger. Verser la préparation dans un bac en inox et faire prendre 3 h au congélateur tout en remuant avec une fourchette toutes les 30 min pour éviter la formation de cristaux.
2
Peu avant le service, peler les kiwis et le kaki puis les couper en petits dés. Répartir les fruits avec les framboises dans des assiettes à dessert, et 2 boules de yaourt glacé. Décorer d’une feuille de menthe.
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