Kip cordon bleu met groenten
3
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Kipfilet, rauw
600 g, 4 filets à 150 g
Ham, gekookt, mager
30 g, 2 plakjes
Mosterd
1 koffielepel(s)
Geraspte kaas, tot 30+
4 eetlepel(s)
Groentemix
1000 g, broccolimix, diepvries
Olie
2 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Instructions
1
Sla de kipfilets plat en halveer de ham. Bestrijk de kipfilets met de mosterd en bestrooi met peper en zout. Beleg met de ham, bestrooi met de kaas, vouw de kipfilets dubbel en steek vast. Kook de broccolimix ca. 8 minuten.
2
Verhit de olie in een pan op hoog vuur, bak de kip cordon bleus 5-6 minuten aan beide kanten en bestrooi met peper en zout. Giet de groenten af en serveer met de kip cordon bleu.
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