Photo de Haricots verts, edamame et tofu grillé au paprika prise par WW

Haricots verts, edamame et tofu grillé au paprika

6
1
1
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Haricots, fins

450 g, verts

Delhaize Fèves de soja edamame décortiquées

300 g

Tofu

400 g

Paprika

2 cc, fumé

Ail

5 g, 1 cuillère à café, en poudre

Concentré de tomate

3 cuillère(s)

Jus de citron

2 cuillère(s)

Huile, olive

2 cc

Coriandre

1 quantité au choix, Quelques feuilles de coriandre pour servir

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Porter à ébullition une casserole remplie d’eau à mi-hauteur. Faire cuire les haricots verts et les edamame pendant 6 min puis égoutter et passer sous l’eau froide. Retirer les edamame de leurs cosses. Réserver. Couper le tofu en cubes.
  2. Dans un bol, mélanger le paprika, l’ail, le concentré de tomates et le jus de citron. Ajouter le tofu et mélanger pour que tous les cubes soient couverts de marinade.
  3. Chauffer l’huile dans une sauteuse antiadhésive. Y faire revenir le tofu 2 min à feu vif, remuer et cuire 2 min de plus à feu moyen.
  4. Mélanger le tofu avec les haricots verts et les fèves, et servir avec quelques feuilles de coriandre hachée. Saler, poivrer.