Gratin de pommes de terre et brocoli
10
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 35 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Un repas classique, mais en version allégée.
Ingrédients
Pommes de terre, cuites (à l'eau)
200 g
Brocoli
400 g
Bouillon, légumes, préparé
100 mililitres
Fromage frais, allégé
3 cuillère(s)
Farine
2 cuillère(s)
Crème, 5% m.g.
1 cuillère(s)
Ciboulette
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Curry en poudre
1 quantité au choix
Fromage râpé, jusqu'à 30+
30 g
Instructions
1
Préchauffez le four à 200 °C.
2
Coupez les pommes de terre en dés et faites-les précuire pendant 10 minutes. Détaillez le brocoli en rosettes. Ajoutez-les aux pommes de terre 5 minutes avant la fin de la cuisson pour les faire précuire aussi. Égouttez les légumes et posez-les dans un plat en pyrex.
3
Faites chauffer le bouillon de légumes et faites-y fondre le fromage frais. Mélangez la farine avec la crème cuisson et incorporez ce mélange à la sauce. Portez à ébullition. Hachez la ciboulette et incorporez-la à la sauce. Assaisonnez la sauce de poivre, de sel et de curry en poudre et versez-la sur les légumes.
4
Parsemez de fromage râpé et faites cuire au four pendant environ 20 minutes.
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