Gratin de chou-rave à la bolognaise

Instructions

1. Couper 1/2 chou-rave en bâtonnets et les blanchir à l'eau légèrement salée. Réhèdrater 20 g de tomates séchées sans huile dans 50 ml de bouillon de légumes chaud. Les égoutter et récupérer le jus. Hacher 200 g de tomates pelées et émincer 1 oignon et 1 poivron. Ajouter 180 g d'américain nature et cuire le tout dans 1 cc d'huile. Saler et poivrer. Incorporer 2 cc de concentré de tomate. Mouiller avec le jus des tomates séchées et 200 g de tomates passées en conserve. Relever d'épices pour pizza et d'épices italiennes. Dans un plat à gratin, étaler alternativement bâtonnets de chou-rave, 100 g de macaroni cuits et sauce tomate. Saupoudrer de 2 cuillère de fromage râpé 30+. Cuire une trentaine de minutes au four préchauffé à 180 °C.