Églefin au panais et à la carotte
1
Points®
Temps total: 1 h 20 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 1 h 5 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Pommes de terre, cuites (à l'eau)
350 g, coupé en tranches
Oignon
1 petit(es), émincé
Carotte
2 grande(s), écossé, coupé en tranches
Panais
1 g, écossé, coupé en tranches
Poireau
2 petit(es), émincé
Poivre, noir
1 pincée(s)
Sel
1 pincée(s)
Bouillon, poisson, préparé
500 mililitres
Ail
2 gousse(s), pressé
Eglefin, cru
500 g
Fenouil
1 g, 2 CS graines de fenouil
Persil
1 cc, (CS)
Instructions
1
Préchauffer le four à 180 °C. Disposer les légumes émincés dans un plat à gratin. Saler et poivrer. Mélanger la gousse d’ail pressée avec le bouillon et en arroser les légumes. Couvrir le plat d’aluminium et l’enfourner pour 45 minutes.
2
Retirer la feuille d’aluminium et déposer les filets de poisson sur les légumes. A l’aide d’une cuillère à soupe, les arroser de jus de cuisson. Saupoudrer de graines de fenouil, de sel et de poivre. Remettre au four pour une vingtaine de minutes. Avant de servir, saupoudrer de persil ciselé.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.