Fromage blanc à l'orange, sauce framboise

Instructions

1. Mixer 150 g de framboises surgelées, les édulcorer et les réserver au réfrigérateur. Peler 1 orange à vif et en retirer les filaments. Presser le jus de 2 oranges et le réchauffer avec 1 cc de miel. Laisser réduire un petit peu et puis refroidir. Incorporer 375 g de fromage blanc à 0 % MG et édulcorer. Répartir les quartiers d'orange, le fromage blanc et les framboises en couches dans 2 coupes à glace. Décorer chaque coupe de 7 pistaches.