Etoiles à la canelle
2
Points®
Temps total: 1 h • Préparation: 40 min • Cuisson: 20 min • Portions: 70 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Blanc d'oeuf
3 pièce(s)
Sucre glace
300 g
Amandes, moulues
350 g
Farine
80 g
Cannelle
3 cc
Instructions
1
Battez en neige 3 blancs d'oeuf et ajoutez progressivement 300 g de sucre glace. Réservez ¼ de la neige. Mélangez 350 g d'amandes moulues, 80 g de farine et 3 cc de cannelle avec le reste du blanc en neige.
2
Roulez la pâte en portions entre 2 feuilles de film plastique jusqu'à 5 mm d'épaisseur. Formez-y 70 étoiles que vous déposez sur 2 plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé. Répartissez le reste du blanc en neige sur les étoiles au moyen d'un pinceau. Faites cuire de 15 à 17 minutes dans un four préchauffé à 160 °C et laissez refroidir.
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