Vers le contenu principalAller au bas de page
Démarrez
Démarrez
Commencez avec WW (Weight Watchers) et trouvez l'inspiration dans nos recettes saines et délicieuses
Photo de Escalope viennoise et salade de pâtes prise par WW

Escalope viennoise et salade de pâtes

12
Points®
Temps total
1 uur
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
50 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Pâtes, fraîches, blanc, crues

200 g

Poivron, toutes couleurs

3 moyen(s), rouge, jaune et vert

Cornichons à l'aigre-doux

3 petit(es)

Jus de légumes

45 mililitres, jus de cornichons

Vinaigre

1 cuillère(s)

Yaourt, maigre

150 g

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Filet de porc, cru

480 g, 4 pieces de 120 g

Farine

1 cc

Oeuf, cru

1 pièce(s)

Chapelure

3 cuillère(s)

Huile

2 cuillère(s)

Ciboulette

1 quantité au choix

Instructions

  1. Cuisez 200 g de pâtes en suivant les indications de l‘emballage. Découpez en petits morceaux 1 poivron rouge, jaune et vert et 3 cornichons. Préparez une vinaigrette avec 3 CS de jus de cornichons, 1 CS de vinaigre, 150 g de yaourt maigre, du sel et du poivre et mélangez tous les ingrédients.
  2. Écrasez les 4 filets de porc (de 120 g environ) et assaisonnez de sel et de poivre. Versez 1 CS de farine dans une assiette creuse et badigeonnez-en les filets de porc. Battez 1 oeuf dans une autre assiette creuse et imbibez-en les deux faces des filets de porc. Versez 3 CS de chapelure dans une troisième assiette et badigeonnez-en les filets.
  3. Cuisez les escalopes l‘une après l‘autre, environ 4 à 5 minutes chacune dans 2 CS d’huile. Saupoudrez la salade de pâtes de ciboulette et servez avec les escalopes.

Vous pourriez aussi aimer

Vous pourriez aussi aimer