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Photo de Emincé de chou au bleu prise par WW

Emincé de chou au bleu

3
Point(s)
Temps total
10 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
0 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Divin sur du pain légèrement grillé, servi en guise d'entrée apéritive.

Ingrédients

Roquefort

60 g

Chou

600 g, (chou blanc)

Yaourt, maigre

250 g

Huile de colza

3 ml, (huile de noix)

Vinaigre

3 cc, (vinaigre de noix)

Ciboulette

2 cuillère(s)

Poivre

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Instructions

  1. Couper le chou en fines lanières. Dans un saladier, écraser le bleu à la fourchette. Le mélanger avec le yaourt, l'huile et le vinaigre. Incorporer les lanières de chou et la ciboulette, mélanger. Rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre.
  2. Réserver au frais pendant 1 heure minimum avant de servir.

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