Curry dinde-ananas au riz
6
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Riz complet, cru
80 g
Ananas
½ moyen(s)
Haricot long
250 g
Filet de dinde, cru
260 g
Huile
1 cc
Yaourt, maigre
250 g
Miel
1 cc
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Curry en poudre
2 cuillère(s)
Cumin
¼ cc
Instructions
1
Faire cuire le riz selon les instructions figurant sur l’emballage. Éplucher l’ananas, le découper en quartiers, retirer le coeur et découper la chair en dés. Laver les mange-tout et les couper en deux. Rincer le filet de dinde, le sécher et le découper en dés.
2
Faire chauffer l’huile dans une poêle et cuire les lamelles de dinde pendant 3 minutes environ. Ajouter l’ananas et les mange-tout et faire cuire brièvement. Arroser de yaourt, incorporer le miel et aromatiser de sel, poivre, curry en poudre et cumin. Éventuellement garnir le curry de dinde au riz de basilic, de flocons de piment et servir.
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