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Photo de Cupcakes à la vanille et aux grains de moka prise par WW

Cupcakes à la vanille et aux grains de moka

11
Points®
Temps total
1 uur
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
6
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Margarine, solide, 60% m.g.

50 g, liquide

Sucre cristallisé

40 g

Oeuf de poule

1 pièce(s)

Essence (rhum, vanille, amande, ...)

6 goutte(s), quantité à choix, vanille

Yaourt, maigre, édulcoré, à la vanille

100 g

Farine

60 g

Liant

40 g

Levure chimique

6 sachet(s), 1 pincée de Bicarbonate de sodium

Sucre glace

40 g

Beurre du pays

10 g

Fromage frais, allégé

100 g, 1 cc d'espresso en poudre

Chocolat, noir

10 g, 6 grains de café en chocolat (moka)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C. Fouetter la margarine avec le sucre, l’oeuf et l’arôme de vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le yaourt. Par-dessus, tamiser la farine, le liant, la levure chimique et le bicarbonate de sodium. Bien mélanger.
  2. Garnir un moule pour muffins de caissettes en papier et y répartir la pâte. Enfourner pour 25-30 minutes. Sortir les cupcakes du four et les laisser refroidir.
  3. A l’aide d’une fourchette, mélanger le sucre glace avec le beurre, le fromage frais et la poudre pour espresso. Verser la préparation dans une poche munie d’une douille en forme d’étoile. Garnir les cupcakes de crème au moka et de grains de café en chocolat, goût moka.

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