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Confiture de pêches et de framboises

30

Points®

Temps total: 25 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 5 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile

Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

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Ingrédients

Pêche

300 g

Framboises

500 g

Sucre raffiné

405 g

Eau

250 mililitres

Gousse de vanille

1 g

Instructions

1

Versez de l‘eau bouillante sur 300 g de pêches. Enlevez-en la peau et le noyau. Découpez-les en petits morceaux. Écrasez 500 g de framboises en purée. Faites chauffer dans une casserole 405 g de sucre gélifiant (2:1), la moelle d‘une petite gousse de vanille et les fruits puis laissez mijoter pendant 3 minutes environ. Transvasez ensuite cette confiture encore chaude dans quatre bocaux bien propres et fermez-les avec soin.

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