Confiture d'abricots
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Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Pour réconcilier confiture et silhouette mince !
Ingrédients
Abricots
800 g
Citron
1 pièce(s)
Pomme, séchée
200 g
Sucre semoule
465 g, (sucre gélifié)
Groseilles rouges
300 g
Instructions
1
Pour 4 pots. Ebouillanter 800 g d'abricots, les peler et les dénoyauter. Couper la chair en dés et ajouter le jus de 1 citron.
2
Couper 200 g de pommes séchées en dés, les mélanger avec les abricots et émincer le tout (ou le mixer). Mettre les fruits dans une casserole avec 465 g de sucre gélifié (2:1). Porter à ébullition et laisser mijoter 3 minutes.
3
Laver 300 g de groseilles rouges, les équeuter et les incorporer à la préparation. Remplir 4 pots de confiture et les fermer hermétiquement.
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