Confiture d'abricots

Name: Confiture d'abricots
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g Abricots; 1 moyen(s) Citron; 200 g Pomme, séchée; 465 g Sucre semoule (sucre gélifié); 300 g Groseilles rouges

39 - 42

PersoPoints™ par part

Temps total

30 min

Temps pour apprêter les aliments

15 min

Temps de préparation/cuisson

15 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Pour réconcilier confiture et silhouette mince !

Ingrédients

Abricots

800 g

Citron

1 moyen(s)

Pomme, séchée

200 g

Sucre semoule

465 g, (sucre gélifié)

Groseilles rouges

300 g

Instructions

Pour 4 pots. Ebouillanter 800 g d'abricots, les peler et les dénoyauter. Couper la chair en dés et ajouter le jus de 1 citron.
Couper 200 g de pommes séchées en dés, les mélanger avec les abricots et émincer le tout (ou le mixer). Mettre les fruits dans une casserole avec 465 g de sucre gélifié (2:1). Porter à ébullition et laisser mijoter 3 minutes.
Laver 300 g de groseilles rouges, les équeuter et les incorporer à la préparation. Remplir 4 pots de confiture et les fermer hermétiquement.