Photo de Compote de prunes au riz à la cannelle prise par WW

Compote de prunes au riz à la cannelle

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Lait, écrémé

170 ml

Riz, blanc, cru

40 g

Prunes

400 g

Citron

1 demi

Sucre semoule

2 cc

Clous de girofle

1 quantité au choix

Gingembre (en racine)

¼ cc

Cannelle

½ cc

Instructions

  1. Faites bouillir le lait, versez-y le riz pour dessert et faites gonfler à feu doux pendant 25 à 30 minutes en mélangeant régulièrement.
  2. Coupez en deux et dénoyautez les prunes. Râpez le citron pour obtenir 1 pointe de couteau de zestes.
  3. Dans une poêle avec un couvercle, faites cuire les prunes à feu doux avec 1 cc de sucre, les zestes de citron, le clou de girofle et le gingembre. Versez le reste de sucre et de la cannelle dans le riz, mélangez à la purée de prunes et servez.
  4. Garnissez éventuellement de cannelle.