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Photo de Cassolette carotte-potiron prise par WW

Cassolette carotte-potiron

5
Points®
Temps total
1 uur
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
30 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Oignon

1 petit(es)

Carotte

700 g

Potiron

400 g

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

800 g

Huile, olive

2 mililitres

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Curry en poudre

2 cc

Bouillon, légumes, préparé

400 mililitres

Poireau

1 moyen(s)

Persil

2 cc, haché

Instructions

  1. Emincez 1 oignon et coupez 700 g de carottes, 400 g de potiron et 800 g de pommes de terre épluchées en petits dés.
  2. Faites cuire le tout dans 2 cc d’huile d’olive et assaisonnez de sel, de poivre et de 2 cc de curry en poudre. Ajoutez 400 ml de bouillon de légumes et laissez mijoter environ 20 minutes.
  3. Coupez 1 poireau en fins anneaux et faites cuire encore environ 5 minutes. Incorporez 2 CS de persil haché.

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