Brochettes de pastèque et de concombre
2
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Jus de citron vert
2 cuillère(s)
Oignon rouge
30 g
Huile, olive
1 cc
Sirop d'agave
½ cc
Pastèque
150 g, en cubes
Concombre
150 g, en cubes
Feta, entière
30 g, émiettée
Menthe
1 cuillère(s), hachée
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Instructions
1
Dans un petit bol, mélangez le jus de citron vert, l'oignon rouge, l'huile d'olive et le sirop d'agave et assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez reposer à température ambiante pendant 10 à 15 minutes.
2
Enfilez alternativement les cubes de pastèque et de concombre sur des brochettes en bois. Arrosez avec la vinaigrette et parsemez de feta et de menthe hachée.
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