1

Coupez le melon en tranches puis découpez-y de petites figurines en forme de poisson à l’aide d’un emporte-pièce. Coupez 1 citron en lamelles et pressez l’autre. Récoltez le jus et mélangez-le au miel. Arrachez les feuilles des branches de citronnelle.

2

Mélangez les petites figurines, les lamelles de citron et la citronnelle à la marinade de miel et réservez au moins une heure au réfrigérateur.

3

Répartissez ce mélange dans 6 verres. Mélangez le vin et l’eau minérale et remplissezen les verres. Servez avec des bâtonnets à cocktail