Photo de Bouillie d'avoine aux fraises prise par WW

Bouillie d'avoine aux fraises

3 - 6
PersoPoints™ par part
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
5 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
8
Niveau de difficulté
Facile
Cette bouillie d'avoine doit son goût sucré à la présence de dattes, de fraises et d'extrait de vanille. Utilisez de préférence des flocons d'avoine, car du porridge à cuisson rapide deviendrait trop gluant.

Ingrédients

Eau

850 ml

Boisson aux amandes, non sucré

1000 ml

Flocons d'avoine

180 g

Dattes, sèches, confites

10 pièce(s)

Fraises

490 g, 40 g lyophilisées et 450 g fraîches

Extraits (rhum, vanille, amande, ....)

1 cc, de vanille

Sel

1 cc

Instructions

  1. Mélangez 850 ml d'eau, la boisson aux amandes, les flocons d'avoine, les dattes, les fraises lyophilisées, l'extrait de vanille et le sel dans une grande casserole. Prélevez quelques fraises fraîches et déversez-en le reste dans cette casserole.
  2. Couvrez-la et faites-la chauffer à feu très doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que la bouillie soit cuite et épaisse. Si elle est trop fluide, mélangez bien et raclez le fond et les bords.
  3. Transvasez la bouillie dans des bols et garnissez du reste de fraises fraîches. Vous pouvez conserver cette bouillie au réfrigérateur durant une semaine au maximum.

Notes

ASTUCE Pourquoi combiner des fraises fraîches et lyophilisées ? Les premières apportent du jus, les secondes un goût concentré de fraises.