Bol de quinoa aux cerises
7
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 0 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Quinoa, cru
100 g
Noix de pécan
15 g
Cerises
150 g
Banane
1 petit(es)
Menthe
1 quantité au choix, 2 brins
Sirop d'érable
2 cc
Cannelle
½ cc
Yaourt de soja, naturel, sans sucre
80 g
Instructions
1
Faites cuire le quinoa à point et laissez-le refroidir environ 10 minutes. Hachez les noix de pécan et faites-les griller 2 ou 3 minutes dans une poêle sèche à feu moyen. Lavez et dénoyautez les cerises. Pelez la banane et coupez-la en tranches obliques. Lavez, essorez et effeuillez la menthe.
2
Mélangez le quinoa, le sirop d'érable et la cannelle et répartissez dans 2 bols. Couvrez de cerises et de tranches de bananes, nappez de yaourt au soja, saupoudrez de noix de pécan et de menthe et servez.
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