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Photo de BISCUITS AUX LÉGUMES ET SAUCE AUX HERBES prise par WW

BISCUITS AUX LÉGUMES ET SAUCE AUX HERBES

1
Points® value
Temps total
50 min
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
6
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Courgette

1 morceau(x)

Carotte

2 grande(s)

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

200 g

Farine

2 cc

Oeuf, cru

1 pièce(s)

Noisettes

15 g, hachées

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Noix de muscade

1 quantité au choix

Huile, olive

1 mililitres

Herbes

1 quantité au choix, 1 petit bouquet

Oignon

1 petit(es)

Fromage blanc, nature, 0% MG

250 g

Instructions

  1. Émincez 1 oignon et râpez grossièrement 1 courgette, 2 carottes et 200 g de pommes de terre. Récupérez le jus des légumes râpés et mélangez-le dans un bol avec 2 CS de farine, 1 oeuf, l'oignon émincé et 1 CS de noisettes hachées. Assaisonnez de sel, poivre et noix de muscade. Moulez 6 biscuits de légumes et cuisez-les dans une poêle avec 1 cc d'huile d'olive 2 à 3 minutes de chaque côté. Pour la sauce, hachez finement 1 petit bouquet d'herbes aromatiques. Mélangez 250 g de fromage blanc maigre avec les herbes aromatiques, du sel et du poivre. Servez les biscuits de légumes avec la sauce aux herbes.

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