BISCUITS AUX LÉGUMES ET SAUCE AUX HERBES
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Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 20 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Courgette
1 morceau(x)
Carotte
2 grande(s)
Pommes de terre, cuites (à l'eau)
200 g
Farine
2 cc
Oeuf, cru
1 pièce(s)
Noisettes
15 g
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Noix de muscade
1 quantité au choix
Huile, olive
1 mililitres
Herbes
1 quantité au choix
Oignon
1 petit(es)
Fromage blanc, nature, 0% MG
250 g
Instructions
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Émincez 1 oignon et râpez grossièrement 1 courgette, 2 carottes et 200 g de pommes de terre. Récupérez le jus des légumes râpés et mélangez-le dans un bol avec 2 CS de farine, 1 oeuf, l'oignon émincé et 1 CS de noisettes hachées. Assaisonnez de sel, poivre et noix de muscade. Moulez 6 biscuits de légumes et cuisez-les dans une poêle avec 1 cc d'huile d'olive 2 à 3 minutes de chaque côté. Pour la sauce, hachez finement 1 petit bouquet d'herbes aromatiques. Mélangez 250 g de fromage blanc maigre avec les herbes aromatiques, du sel et du poivre. Servez les biscuits de légumes avec la sauce aux herbes.
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