Barre énergisante à l'avoine
2
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 40 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
En cuisant au four de la bouillie d'avoine enrichie de flocons d'avoine, vous obtenez un biscuit à couper en barres énergisantes qui peuvent servir de petit-déjeuner rapide. Les noix grillées apportent structure et croquant et sont une source de graisses bénéfiques pour la santé.
Ingrédients
Bouillie d'avoine aux fraises voor 2022 Programma kookboek
160 g
Cerneaux de noix
40 g, grillées et hachées
Miel
3 cuillère(s)
Huile de colza
1 cuillère(s)
Extraits (rhum, vanille, amande, ....)
1 cc
Sel
¼ cc
Oeuf, cru
2 pièce(s)
Avoine
90 g
Instructions
1
Préchauffez le four à 175 °C. Tapissez de papier sulfurisé un plat pour four de 28 x 18 cm.
2
Dans un grand ravier, mélangez la bouillie d'avoine, les noix, le miel, l'huile de colza, l'extrait de vanille, le sel et les œufs. À la spatule, intégrez-y les flocons d'avoine. Transvasez dans le plat pour four et lissez-en la surface.
3
Enfournez 40 minutes, pour solidifier la mixture et dorer légèrement les bords. Laissez refroidir le plat. En tirant sur le papier sulfurisé, extrayez le biscuit du plat et déposez-le sur une grille pour le laisser refroidir. Coupez ce biscuit en 12 lanières. Vous pouvez les conserver maximum 5 jours au réfrigérateur dans un ravier étanche à l'air.
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