Bami goreng met tofu
7
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 30 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Om zeker te zijn dat dit recept veganistisch is kies je voor veganistische mie zonder ei.
Ingrédients
Mie, ongekookt
50 g
Wortel
2 middelgroot/middelgrote
Lente-ui
1 middelgroot/middelgrote
Peultjes ( sluimererwten )
100 g
Tofu
100 g
Sojasaus
3 eetlepel(s)
Olie
1 koffielepel(s)
Sojascheuten, taugé
50 g
Chilipoeder
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Instructions
1
Kook de mie gaar. Maak met een spiraalsnijder slierten van de wortels. Snij de lente-ui in lange stukjes en halveer de peultjes. Snij de tofu in blokjes en laat ca. 15 minuten marineren in 2 eetlepels sojasaus.
2
Verhit de olie in een grote pan of wok en bak de peultjes en wortel ca. 10 minuten. Voeg de tofu en lente-ui toe en bak nog ca. 5 minuten.
3
Voeg de mie en sojascheuten toe en bak kort mee. Breng op smaak met peper, zout, de rest van de sojasaus en chilivlokken.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.