Filodeeg-kaneelchips met mangodip
3
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 25 min • Bereiding: 5 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Filodeeg
2 vel(len), à 25 g
Mango
1 stuk(s)
Skyr, natuur, tot 0.5% v.g.
200 g
Agavesiroop
1 eetlepel(s)
Citruszest
½ koffielepel(s)
Kaneel
½ koffielepel(s)
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 °C (geen heteluchtoven). Snij het filodeeg in kwarten, zodat er 8 rechthoeken ontstaan. Snij deze rechthoeken ook in kwarten, zodat er 32 rechthoekjes ontstaan. Snij vervolgens elk rechthoekje diagonaal in kwarten, zodat je uiteindelijk 128 kleine driehoekjes hebt.
2
Leg de driehoekjes naast elkaar op 2 met bakpapier beklede bakplaten en bak na elkaar ca. 5 minuten in de oven.
3
Schil de mango, snij het vruchtvlees in parten van de pit en pureer met de skyr, de agavesiroop en de citroenrasp. Laat de driehoekjes kort afkoelen en bestrooi met de kaneel. Serveer de chips met de mangodip.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.