Gratin de fruits
3
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Citron
½ pièce(s)
Framboises
250 g
Poire
2 pièce(s)
Banane
2 petit(es)
Mangue
1 pièce(s)
Pain grillé/toast
2 tranche(s)
Lait, écrémé
100 mililitres
Oeuf, cru
2 pièce(s)
Sucre vanillé
1 sachet(s)
Cassonade, brune
1 cuillère(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C. Presser le jus du citron. Laver et éponger délicatement les framboises (ou les décongeler dans une passoire). Couper les poires en quatre, retirer trognon et pépins et couper la chair en petits dés. Couper les bananes en rondelles. Peler la mangue et couper la chair en petits dés. Mélanger les fruits avec le jus de citron. Répartir la préparation dans un plat à gratin de 15 x 20 cm.
2
Couper les toasts en petits carrés et les faire ramollir dans le lait. Incorporer les jaunes d’oeuf. Monter les blancs en neige avec le sucre vanillé et les incorporer délicatement à la préparation à l’aide d’une spatule.
3
Étaler le mélange sur les fruits. Saupoudrer de cassonade. Glisser le plat à mi-four et cuire une vingtaine de minutes.
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