Ei ‘en cocotte’
3
Points®
Temps total: 28 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 8 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Elke dag ontbijten is een van de belangrijkste strategieën van blijvend gewichtsverlies. Gemakkelijk vol te houden met een verwenontbijt als dit!
Ingrédients
Asperges
2 stuk(s), groen
Ham, gekookt, mager
50 g
Margarine, vloeibaar, 80% v.g.
1 koffielepel(s)
Ei, rauw
2 stuk(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Volkoren brood
50 g, (2 sneetjes)
Instructions
1
Verwarm de oven voor op 150 °C.
2
Was de asperges en snij 1 cm van de onderkant eraf. Blancheer* ze. Laat de asperges wat afkoelen en snij ze in schuine reepjes.
3
Snij de ham in blokjes en meng met de asperges.
4
Vet twee vuurvaste aardewerken schaaltjes (‘cocottes’) in met margarine, doe er de hamblokjes en de asperges in en breek er een ei over. Breng op smaak met peper en zout.
5
Zet de cocottes in een ovenschaal. Vul de ovenschaal tot één centimeter onder de rand van de cocottes met heet water. Zet dit 6 tot 8 minuten in de oven tot de eitjes gaar zijn.
6
Serveer met geroosterd volkorenbrood.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.