Zwarte bonen burgers
6
Points®
Totale tijd: 1 u • Voorbereiding: 30 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Zwarte bonen, uit blik
800 g
Ui
1 middelgroot/middelgrote
Knoflook
3 teentje(s)
Wortel
2 middelgroot/middelgrote
Olie
2 eetlepel(s)
Komijnpoeder (djinten)
1 koffielepel(s)
Korianderpoeder (ketoembar)
½ koffielepel(s)
Chilipoeder
½ koffielepel(s)
Sojasaus
1 eetlepel(s)
Havermout
45 g
Volkoren brood
200 g, 4 volkorenbroodjes
Gemengde salade
1 zakje(s)
Tomaat
1 middelgroot/middelgrote
Ketchup
4 eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Spoel de bonen onder stromend water en laat goed uitlekken. Snipper de ui en de knoflook. Rasp de wortels.
2
Bak de ui en de knoflook in 1 eetlepel olie. Doe er de wortels bij en kruid met peper, zout, komijn-, koriander- en chilipoeder. Plet de bonen in een kom en doe er de wortels bij. Voeg er de sojasaus en de havermout aan toe.
3
Vorm vier burgers. Zet ze 30 minuten in de diepvriezer. Bak de burgers in de resterende olie. Beleg een broodje met sla, plakjes tomaat, een bonenburger en wat ketchup.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.