Foto van Zuurkoolschotel met rundertartaar door WW

Zuurkoolschotel met rundertartaar

10
10
7
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
1 uur 5 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
50 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Aardappelen, rauw

300 g

Ui

1 hele

Olie

2 koffielepel(s)

Bouillon, groente

150 ml

Laurier

1 blaadje(s)

Majoraan

2 koffielepel(s)

Zuurkool

800 g, 1 grote pot, uitlekgewicht

Smeerkaas, 20+

100 g

Rundvlees, tartaar, rauw

200 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Schil de aardappelen, snij in schijfjes en kook 10-15 minuten. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snipper de ui fijn en bak de helft in 1 koffielepel olie. Voeg de groentebouillon toe en breng op smaak met het laurierblaadje, peper, zout en majoraan.
  2. Voeg de zuurkool toe, roer de smeltkaas erdoor en laat ca. 10 minuten zachtjes koken. Bak de tartaar in een andere pan in de rest van de olie rul. Voeg de rest van de ui toe en breng op smaak met peper en zout. Leg de aardappelen met de tartaar en de zuurkool in een ovenschaal, bak ca. 25 minuten in de oven en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!