Zomerse groenten uit de oven

Name: Zomerse groenten uit de oven
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 grote Rode ui; 500 g Groene asperges; 1 hele Paprika, alle kleuren rode; 1 stuk(s) Gele paprika; 2 middelgroot/middelgrote Courgette; 1 koffielepel(s) Olijfolie; 12 stuk(s) Kerstomaten kerstomaten; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points® value

Totale tijd

40 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

30 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijk recept dat perfect binnen het programma past.

Ingrediënten

Rode ui

3 grote

Groene asperges

500 g

Paprika, alle kleuren

1 hele, rode

Gele paprika

1 stuk(s)

Courgette

2 middelgroot/middelgrote

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Kerstomaten

12 stuk(s), kerstomaten

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Snij de uien, asperges, paprika’s en courgettes in stukjes. Meng met de olijfolie en doe in een ovenschaal. Bak ca. 25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C.
Halveer intussen de tomaten en doe na ca. 20 minuten bij de groenten. Breng alles op smaak met peper en zout en bak nog 5 minuten.

Zomerse groenten uit de oven

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood met hazelnoten

Spaghetti bolognese

Bananenbrood

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Bloemvrije bananenpannenkoeken

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Bananenbrood met hazelnoten

Spaghetti bolognese