Zilvervliesrijst met herfstgroenten
8
Points®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Zilvervliesrijst, ongekookt
200 g
Rode ui
1 middelgroot/middelgrote
Olie
2 eetlepel(s)
Champignons
200 g
Kerstomaten
150 g
Broccoli
500 g
Peultjes
200 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Kook de rijst gaar. Pel en snipper de ui. Stoof hem in de olie. Snijd de champignons in vieren en halveer de tomaten. Verdeel de broccoli in kleine roosjes.
2
Doe de champignons, de broccoli en de peultjes bij de ui en laat meestoven tot de groenten beetgaar zijn. Doe er de tomaten bij en roer om tot ze warm zijn. Kruid met peper en zout. Serveer de rijst met de gebakken groenten.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.