Foto van Zeetongrolletjes op een bedje van door WW

Zeetongrolletjes op een bedje van

6
6
6
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een smaakvol recept dat goed binnen het WW Plan past.

Ingrediënten

Rijst, ongekookt

60 g, (wilde rijst)

Knolselderij

500 g

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olijfolie

1 eetlepel(s)

Bouillon, groente

200 ml

Tomaat

200 g, (in stukjes, uit blik)

Kwark, mager

2 eetlepel(s)

Dille

2 koffielepel(s), (vers of diepvries)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Limoensap

1 eetlepel(s)

Mosterd

2 koffielepel(s), (Dijonmosterd)

Instructies

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar in gezouten water.
  2. Snijd de selderij in fijne blokjes. Verwarm de olie in een pan met antiaanbaklaag en stoof de selderijblokjes er kort in aan. Bevochtig met de groentebouillon en laat ca. 8 à 10 min. sudderen. Voeg er de tomaten aan toe, verfijn met de kwark en breng op smaak met dille, zout en peper.
  3. Besprenkel de zeetongfilet met limoensap, bestrijk met de mosterd, kruid met zout en peper en rol de filet op. Maak de zeetongrolletjes vast met houten prikkers, leg ze op de selderijgroenten en laat ze in ca. 10 min. afgedekt gaar worden. Serveer de zeetongrolletjes met de groenten en de wilde rijst.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!