Zalmburger met ananas

Name: Zalmburger met ananas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 100 g Ananas verse; 30 g Zuivelspread naturel, light; 1 koffielepel(s) Mosterd; 1 koffielepel(s) Honing; 2 koffielepel(s) Dille; 50 g Volkoren brood hard broodje; 25 g Spinazie baby; 125 g Zalm, rauw filet; 1 eetlepel(s) Citroensap; 1 koffielepel(s) Olie; 1 klein(e) Rode ui; 100 g Champignons; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout

Points®

Totale tijd

20 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

10 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Ingrediënten

Ananas

100 g, verse

Zuivelspread naturel, light

30 g

Mosterd

1 koffielepel(s)

Honing

1 koffielepel(s)

Dille

2 koffielepel(s)

Volkoren brood

50 g, hard broodje

Spinazie

25 g, baby

Zalm, rauw

125 g, filet

Citroensap

1 eetlepel(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Rode ui

1 klein(e)

Champignons

100 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

Snij de ananas in blokjes. Meng de zuivelspread met de mosterd, de honing, de dille, peper en zout. Roer de ananas erdoor.
Halveer het broodje en bestrijk de onderste helft met het ananasmengsel. Beleg met de spinazie.
Breng de zalmfilet op smaak met het citroensap, peper en zout. Verhit de olie in een pan en bak de zalm ca. 4 minuten aan beide kanten. Leg de zalm op de spinazie.
Snij de ui in dunne ringen en de champignons in plakjes. Bak beide in het braadvocht en schep op de zalm. Leg de bovenste helft van het broodje erop. Eet direct!

Zalmburger met ananas

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Sperziebonenschotel

Kip-kerriestoofpotje met rijst

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas