Zalm met prei en tagliatelle
7
Points®
Totale tijd: 45 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 25 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Gezond en overheerlijk. Het lijkt een zomergerecht, maar het smaakt in ieder jaargetijde goed!
Ingrediënten
Pasta, wit, ongekookt
120 g, tagliatelle
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Prei
500 g
Zalm, rauw
250 g, (2 moten)
Citroensap
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Olijfolie
1 koffielepel(s), (of een andere plantaardige variant)
Kurkuma
1 snufje(s)
Bereidingswijze
1
Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking in gezouten water. Snijd de prei in ringen en voeg ze ongeveer 4 minuten voor het eind van de kooktijd toe.
2
Besprenkel de zalm met het citroensap, kruid met zout en peper, verhit olie in een pan met antiaanbaklaag en laat de zalm daarin ongeveer 5 tot 10 minuten aanbraden.
3
Verfijn het tagliatelle-zalmmengsel met kurkuma, breng op smaak met zout en peper, verdeel over borden en serveer met zalm.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het meeste door artsen in de VS aanbevolen afslankprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek bij 500 artsen in de VS die afslankprogramma's aanbevelen aan patiënten, uitgevoerd door Cerner Enviza in 2023.