Foto van Wortel-rodekoolsalade met volkorenspaghetti door WW

Wortel-rodekoolsalade met volkorenspaghetti

9
9
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
30 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Pasta, volkoren, ongekookt

50 g, spaghetti

Rode kool

400 g

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Wortel

1 middelgroot/middelgrote

Peterselie

1 hoeveelheid (naar smaak), 3 takjes

Olie

2 koffielepel(s)

Balsamicoazijn

1 eetlepel(s)

Mosterd

1 koffielepel(s)

Honing

1 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Kook de pasta gaar. Maak de rodekool schoon en verwijder de stronk. Rasp de rodekool in fijne reepjes, meng met ½ koffielepel zout en laat ca. 15 minuten trekken.
  2. Giet de spaghetti af en spoel af onder koud water. Schil en rasp de wortel. Hak de peterselie grof. Meng voor de dressing de olie, azijn, mosterd, honing, zout en peper.
  3. Meng de rodekool met wortel, spaghetti, peterselie en dressing en serveer.

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!